Engelke: Pasta Olio Vino

Dem Engelke-Team ist die Hochwertigkeit der Produkte sowie Produktionsprozesse von hoher Qualität sehr wichtig und sie versuchen mit allen Mitteln, diese Werte in allen ihren Kreationen umzusetzen. Bei Engelke findest du saisonale Angebote in Buffetform sowie Menüs, die mit viele Liebe für Dich erstellt wurden. Das Portfolio von Engelke Catering ist sehr vielfältig und umfasst etliche Angebote: Menüs, Fingerfood, Buffets, Flying Fingerfood, Private Cooking, Event-Catering, Sommelier Service, oder die Dekoration Deiner Veranstaltung. 

Engelke Catering in Hamburg gibt es schon seit 2006. Mit einem hohen Maß an Erfahrungen, jahrelangem Bestehen und viel Leidenschaft, sind sie seit dem schon zu einer wahren Choriphäe im Hamburger Catering-Business geworden. Sie legen schon seit mehreren Jahren viel Wert auf, dass sie regionale und ökologische Erzeugnisse verwenden und ihre Küche stets frisch, modern und kreativ bleibt. Welche Schwierigkeiten und Challenges sich auch zeigen: Engelke Catering ist für heycater und auch für Dich der perfekte Partner. Verlässlichkeit, Genuss und höchste Qualität: das beschreibt Engelke Catering. 

Im Sortiment von Engelke Catering findest Du nur frische Produkte: frische handgemachte Pasta, leckere selbstgekochte Suppen sowie saisonale und regionale Gerichte. Das Catering ist nie langweilig, sondern es wird sich immer speziell für Deine Anfragen und Vorstellungen Zeit genommen und das Catering für Dich speziell und individuell geplant.

Die Speisen von Engelke Catering sind genauso vielfältig wie ihr generelles Angebot. Du findest hier Antipasti wie Champignons in Soja und Aceto Balsamico mariniert mit gehobeltem Parmesan, Zweierlei Paprika in Biancovinaigrette-Marinade mit glasierten roten Zwiebeln, Piemonteser Bohnen mit Staudensellerie und Basilikumsauce, Marinierte Berglinsen aus Umbrien mit frischem Koriande oder, jungem Frühlingslauch und Kirschtomaten Gelber Zucchinisalat in Curry-Kurkumasauce mit Rosinen und frischer Minze. 

Die Buffets umfassen auch allerlei kreative Variationen. Also Vorspeise kannst du wählen aus frischem Ciabatta und cremiger Meersalzbutter, Salat aus Pastinaken mit schwarzen Oliven und Tomaten Avocado-Zucchinisalat mit hausgebeiztem Fjordlachs, Bretonischem Ziegenkäsemousse in Weckgläsern mit Portweinpflaumen und gerösteten Walnüssen oder mariniertem Bulgur mit Scheiben von der geräucherten Vierländer Entenbrust, Grapefruitfilets, frischen Feigen und Koriander

Der Hauptgang besteht aus gebratenem Filet vom Wolfsbarsch auf getrüffeltem Selleriepüree und karamellisierten Steckrüben oder geschmortem Bug vom Ochsen mit sautiertem Rosenkohl und handgemachten Kräuterknöpfle. 

Natürlich darf das Dessert auch nicht fehlen. Dieses besteht aus Birnen-Apfel-Zimt Crumble mit frischer Vanillesauce und Panna Cotta von der Brombeere mit dunkler Schokolade im Weckglas. 

Wie gut klingt das denn bitte? Die mehrfach im Jahr wechselnden Menüs sind and die Saisons angepasst! Und zum Schluss noch eine besondere Ergänzung. Engelke Catering bietet außerdem noch eine große Auswahl an tollen Weinen an. Lass Dich jetzt von Deinem heycater!-Cateringexperten exklusiv beraten und hole dir deine individuellen Angebote von Engelke Catering ein. Rufe einfach bei heycater! an, erzähle uns von deinen Vorhaben und lass Dich davon überraschen, was wir Dir alles bieten können.