Royals & Rice - "This is where coffee and food come to make sweet love"

Wo man neben vietnamesischen Spezialitäten auch traditionell zubereiteten Kaffee genießen kann: Das ist das Royals & Rice. Besonders lecker und empfehlenswert sind die Sommerrollen, das Banh Bao sowie die veganen Sushi Rolls mit Kokos-Limonen-Guacamole-Topping. 

Im September hatte sich der Gründer des Royals & Rice, Buu Chau Le, dazu entschlossen ein besonderes Konzept zu entwickeln und gründete daraufhin sein Berliner Szene-Restaurant. Royals & Rice haben sich in den letzten Jahren auch zu Profis im Thema Nachhaltigkeit entwickelt. Besonders in der Wahl ihrer Speisen und dem besonders für Catering wichtigen Verpackungsmaterial achten sie darauf, dass sie nachhaltige Produkte verwenden. Sie versuchen so wenig Plastikabfall wie möglich zu haben und generell ressourcenschonend zu arbeiten. 

Besonders beim Kaffee lässt sich auch das Wort fairtrade anbringen. Der Kaffee, der von Royals & Rice verwendet wird., wird von der Roestbar in Münster eingekauft. Die Bohnen kommen aus Vietnam. 

Wie wäre es also mit einer Sushiplatte mit vielen von Royal & Rice speziellen Sushikreationen? Oder hausgemachten Banh Bao vor Ort gedämpft an einer süßen Hoisinsauce und einer scharfen Chillisauce und gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Taro? Eine besondere Spezialität, die Du bestellen kannst, ist der Award winning Banh Bao Korean-style Mini Burger: Hausgemachte Brötchen mit gegrillter Avocado, Mango-Chili-Sauce und als überraschende Wendung das Nori-Blatt unter dem Rindfleisch Patty.

Das Royals & Rice kommt mit seinen vietnamesischen Köstlichkeiten auch zu deiner Veranstaltung, du kannst ihre kreativen Menüs über heycater! buchen.